Comment entretenir une chambre froide positive ?

La chambre froide positive est un équipement indispensable dans un restaurant. Elle permet de conserver dans de bonnes conditions les fruits, les légumes et les produits laitiers.

Comme vous le lirez sur www.chambrefroidepositive.net, il s'agit d'un grand réfrigérateur dans lequel il fait en moyenne 2°C. Pour être certain que votre appareil fonctionne bien, n'hésitez pas à y mettre un thermomètre ainsi vous vérifierez de temps en temps la température intérieure.

Dépoussiérer régulièrement votre chambre froide

Pour bien entretenir votre chambre froide positive, vous pourrez dépoussiérer l'extérieur chaque semaine et notamment les grilles de ventilation. C'est important pour éviter une éventuelle surchauffe du moteur.

Pour l'entretien intérieur, vous procéderez comme pour un réfrigérateur. Pensez à poser sur le sol des dalles amovibles que vous pourrez facilement enlever pour bien les nettoyer. Ainsi votre chambre froide positive sera plus vite propre.